غذاهاي محلي و سنتي ، تغييرات و پيامدهاي فرهنگي آن

شماره رکورد :

11544

ردة اصلي :

شماره :

360

شمارة کاتر :

/الف9ح3

تاريخ :

1382

پديد آور :

حجازي، شبنم

عنوان :

غذاهاي محلي و سنتي ، تغييرات و پيامدهاي فرهنگي آن

شرح پديد آور :

پژوهشگران شبنم ح - حجازي، عليرضا ياراحمدي

اطلاعات نشر :

سازمان ميراث فرهنگي كشور،(پژوهشگاه )

سال نشر :

1382

مشخصات ظاهري :

196 ص.: نقشه.

يادداشت :

بالاي عنوان : پژوهش هاي مردمشناسي

موضوع :

رژيم غذايي - ايران - استان مركزي - نمونه پژوهي ,آشپزي ايراني - سبكهاي محلي

لينک به اين مدرک :